ترک خوردن پوست مرکبات مسئله ای است که می تواند شکافته شود و مرکبات را غیرقابل خوردن کند. فراهم آوردن شرایط مناسب محیطی و تغذیه ای از آسیب این میوه جلوگیری می کند.
درختان مرکبات نیازهای متعددی دارند. آنها به خاک حاصلخیز، آفتاب کامل و مکان های محافظت شده، شرایط گرمسیری تا نیمه گرمسیری، آبیاری تکمیلی و مقدار زیادی مواد مغذی نیاز دارند.
آنها مستعد ابتلا به بسیاری از بیماری ها، به ویژه قارچ ها، و آفات گوناگون هستند.
پرورش درختان مرکبات می تواند یک تجربه ارزشمند باشد، اما اگر میوه قبل از رسیدن شکافته شود، تبدیل به تجربه نا امید کننده می شود.
چه چیزی ترکیدن پوست مرکبات می شود؟
یکی از رایج ترین مرکبات پرتقال است. پوست پرتقال و نارنگی باز می شود، اما گریپ فروت هرگز.
پرتقال ناول بیشتر مستعد این مشکل است. پس چه چیزی باعث شکافتن پرتقال می شود؟ پوست شکافته می شود زیرا آب و قندهای گیاهی خیلی سریع به میوه می رسند و نمی توانند پوست کافی برای نگهداری مواد تولید کنند.
مایعات اضافی باعث ترکیدن پوست می شود. درختان جوان بیشترین میزان شکافتن پرتقال را دارند. بیشتر موارد شکافتن مرکبات در ماه های تیر تا آبان رخ می دهد. پوست مرکبات ترک خورده از انتهای شکوفه میوه شروع می شود. اگرچه بیشتر جدایی ها در پایان فصل اتفاق می افتد، اما می تواند از اوایل تیر شروع شود.
درختانی که بیشترین بار محصول را دارند بیشترین آسیب را می بینند. پوست پرتقال به صورت فصلی باز می شود و در درجه اول نتیجه مراقبت از گیاه و همچنین نوسانات دما و رطوبت است. اندازه شکاف متفاوت است. ممکن است باریک و کوتاه باشد یا پالپ داخل میوه را نمایان کند.
نکاتی برای جلوگیری از شکافتن پوست مرکبات
شکافتن پوست مرکبات اغلب در دوره های خشکسالی یا دوره های خشک و به دنبال آن باران های شدید رخ می دهد و ناشی از عوامل محیطی است؛ همانطور که گفته شد نوسانات شدید دما، رطوبت و رطوبت خاک. آبیاری نامناسب، اجازه می دهد درخت بسیار خشک شود، سپس آبیاری باعث شکافتن میوه های مرکبات می شود…
آبیاری
مثلا مشکلات آبیاری ممکن است در جایی که درخت آب بیش از حد دریافت می کند نقش داشته باشد. در زمستان، درخت فقط 3 الی 6 میلی متر در هفته آب نیاز دارد.
در ماه اسفند تا خرداد، این میزان به 1 سانتی مترافزایش می یابد و در طول فصل گرم، درخت به 2.5 سانتی مترآب در هفته نیاز دارد.
پیش بینی آب و هوا می تواند به شما در تعیین اینکه آیا برای جلوگیری از شکافتن میوه نیاز به آبیاری درخت دارید یا خیر کمک کند. اگر بتوانید پیش بینی کنید به جای اینکه یکباره درختان را با مقدار زیادی آب شوکه شوند عملیات آبیاری به آرامی صورت می گیرد.
کوددهی
کوددهی بیش از حد نیز باعث ترک خوردن پوست مرکبات می شود. مواد مغذی مورد نیاز پرتقال باید سالانه 450 تا 900 گرم باشد. بنابراین باید برنامه کوددهی را به سه یا چهار دوره تقسیم کنید.
این کار از تغذیه بیش از حد درختان که باعث می شود پوست پرتقال باز شده و احتمالا ترک بخورد جلوگیری می کند.
تنش محیطی
تصور می شود که تنش درختان یکی دیگر از دلایل ترک خوردن پوست مرکبات باشد. بادهای گرم و خشک درخت را خشک کرده و گیاه را خشک می کند و رطوبت را از میوه می گیرد، پس به محض اینکه آب در دسترس باشد، به سمت میوه می رود و سپس بیش از حد متورم می شود.
پوست مرکبات نسبتا انعطاف پذیر است، اما در هوای گرم و خشک، پوست سفت تر و انعطاف نا‌پذیرتر می‌شود، بنابراین به راحتی کشیده نمی‌شود. اگر میوه خیلی سریع از داخل شروع به متورم شدن کند، پوست آن در ضعیف ترین نقطه شکافته می شود.
در این مورد گیاهان جوان با سیستم ریشه‌ای کوچک حساس تر هستند، زیرا سطح ریشه‌ای به اندازه کافی گسترده برای جمع آوری رطوبت ندارند.
کمبود مواد مغذی مثل کلسیم و پتاسیم
وقتی درخت مرکبات کمبود پتاسیم یا کلسیم دارد، پوست آن نازک تر یا ضعیف تر می‌شود و آن را بیشتر مستعد شکافتن می‌کند. بنابراین تامین پتاسیم و کلسیم کافی برای درخت مرکبات در هنگام کوددهی، ترک خوردن پوست مرکبات را به حداقل می رساند.
اسپری اولیه نیترات پتاسیم می تواند به کاهش اختلال ترک خوردن پوست مرکبات کند.
تامین کلسیم بهتر، از طریق خاک و محلول پاشی در طول تابستان، خطرات را به حداقل می رساند. در آزمایشات نشان داده شده، اسپری های یک ماه قبل و سپس هنگام مشاهده شکافتن، به کاهش تعداد میوه های شکسته کمک کرد.
دقت کنید که اسپری نیترات کلسیم که روی میوه استفاده می شود باید تمام سطح میوه را بپوشاند تا موثر باشد.
بار محصول و تقسیم میوه
شدت ترک خوردن پوست میوه مرکبات بسیار به بار محصول نهایی بستگی دارد که درخت چه مقدار میوه حمل می کند. هر چه بار محصول بیشتر باشد، درصد میوه خرد شده بیشتر است. با بارهای محصول کم، تعداد کمی از میوه ها شکافته می شوند.
هرچه یک درخت میوه بیشتری حمل کند، آب و مواد مغذی کمتری به هر میوه تقسیم می‌کند و در نتیجه میوه‌ای کوچک‌تر با پوست نازک‌تر است. در درختان مرکبات، سطح پتاسیم، که از ایجاد یک پوست ضخیم سالم حمایت می کند، در طول بارهای سنگین محصول کاهش می یابد.
یکی از راه‌های کاهش بار محصول در درخت، هرس کردن است، که این مزیت اضافی تولید میوه کمتر با کیفیت بالاتر و اندازه بزرگتر به جای میوه‌های کم زیاد است.
