کودهای مکمل و مواد مغذی نقش مهمی در رشد و نمو محصولات دارند. بنابراین، اطمینان از تأمین مواد مغذی مناسب و با کیفیت در چرخه عمر محصول بسیار مهم است.
راز مدیریت خوب مواد مغذی اطمینان از این است که محصولات کشاورزی دقیقاً در صورت نیاز به مقدار مناسب مواد مغذی دسترسی پیدا کنند.
به منظور حفظ باروری خاک، بهبود محصول و کیفیت آن، کودها یا به صورت مستقیم روی گیاه (شاخ و برگ) استفاده می شوند و یا به محلول های آبی اضافه می شوند.
هدف از استفاده ی کودها، تکمیل مواد مغذی خاک، ایجاد باروری خاک به منظور برآوردن تقاضای محصولات زراعی و جبران مواد مغذی حاصل از محصولات تضعیف شده است.
سه نوع مختلف کوددهی وجود دارد که هر کدام با توجه به زمان کاربرد آن به سه دسته زیر طبقه بندی می شوند:
- کوددهی اولیه
- کوددهی قبل از کاشت
- کوددهی مکمل
کوددهی اولیه و قبل از کاشت اینگونه است که محصولات را قبل از شروع چرخه عمر با مواد مغذی تغذیه می کند.
از طرف دیگر کوددهی مکمل، به یک عمل در مزرعه اطلاق می شود که عمدتاً به مدیریت مقادیر نیتروژن در طی مراحل حساس رشد محصول تاکید دارد. با حمایت از حساس ترین مراحل رشد محصول، کوددهی تکمیلی بر عملکرد و کیفیت محصولات زراعی تأثیر مثبت می گذارد.
چگونه نیتروژن با کوددهی مکمل مدیریت می شود؟
از آنجا که محصولات زراعی در هفته های اول پس از جوانه زنی یا پیوند از مقادیر کمی ازت استفاده می کنند. با رشد محصول، به مقدار بیشتری ازت نیاز دارد.
به عبارت ساده تر، گیاهان برای ساختن خود نیاز به نیتروژن دارند.
بدون نیتروژن، یک گیاه نمی تواند پروتئین ها، اسیدهای آمینه و حتی DNA را تولید کند. در صورت کمبود نیتروژن در خاک، گیاهان کوتاه می شوند و به سادگی نمی توانند سلولهای خود را بسازند.
عدم وجود نیتروژن در مراحل حساس رشد همانطور که گفته شد ممکن است باعث رشد کم و همچین کلروسیز (رنگ پریدگی) در برگها شود. به همین دلیل اطمینان از کاربرد مقادیر مناسب ازت از اهمیت ویژه ای برخوردار است.
در حالی که کمبود نیتروژن ممکن است به محصولات زراعی آسیب برساند، مقادیر بیش از حد نیتروژن آن را در معرض آبشویی قرار می دهد.
به همین دلیل، کوددهی مکمل یک روش ضروری در مزرعه است که برای متعادل کردن مقادیر بهینه نیتروژن با توجه به نیاز گیاه ضروری است.
کودهای مکمل براساس نوع کودهای کاربردی می توانند متفاوت عمل کنند. به عنوان مثال، هنگام استفاده از کودهای ازت جامد می توان کودها را به طور مساوی در کل زمین توزیع کرد و یا کود را در ردیف های کاشت به کار برد.
از طرف دیگر، ازت مایع را می توان از طریق سیستم آبیاری و یا سم پاشی (کوددهی شاخ و برگ)؛ اسپری مستقیم روی برگها اعمال نمود.
قابل توجه اینکه نیتروژن به راحتی از خاک خارج می شود. اگر این اتفاق بیفتد، علاوه بر تلف شدن هزینه و ممکن است آب زیر زمینی نیز آلوده شود. برای برآورده کردن نیازهای محصولات مدیریت صحیح و یکپارچه مواد مغذی بسیار اهمیت دارد تا کودها در زمان مناسب به مقدار لازم و به روش درست برای رشد هرچه بهتر گیاهان و حفظ محیط زیست اعمال شوند.
تغدیه گیاهان منجر به تغذیه انسانهاست
مدیریت صحیح مواد مغذی در کاشت محصولات کشاورزی یک پیش شرط اساسی است. تامین به موقع مواد مغذی برای رشد محصولاتی سالم که منجر به بازده بالاتری می شود اهمیت دارد. بنابراین، توجه به کودهای مکمل در فرایند کاشت محصولات یک عمل ضروری است که نیاز گیاه به مواد مغذی را در زمان مناسب تأمین می کند. هنگامی که این عمل بر اساس نتایج حاصل از تجزیه و تحلیل خاک انجام شود، کوددهی مکمل به نتایج قابل توجه منجر می شود.
برای اطلاع از انواع کودهای کشاورزی به مجله جالیزان مراجعه کنید.